Resep Ikan Makarel Acar

Pada kesempatan ini, kami membawakan Anda resep ikan makarel acar yang sangat tradisional dari masakan Mediterania. Ikan makarel adalah ikan yang dapat ditemukan di berbagai lautan disekitaran wilayah Negara Indonesia. Selain mudah didapat di penjual ikan, ikan ini sangat murah dan bergizi. Tekstur daging putihnya halus dan lezat, memberikan lidah kita pengalaman indah.

Selain menjadi resep yang sangat mudah untuk disiapkan, hidangan ini memberi kita vitamin dari kelompok vitamin B, serta vitamin yang larut dalam lemak seperti A, D dan E. Di sisi lain, kami telah sedikit melapisi makarel dan menambahkan wortel untuk memberikan rasa ekstra. Baca terus dan temukan cara membuat ikan makerel acar dengan Howtobeagourmand.com!

Untuk : 2 porsi

Lama Pengerjaan : 45 menit

Tingkat Kesulitan : Rendah

Bahan:
Langkah-langkah yang harus diikuti untuk membuat resep ikan makarel acar ini:

1. Saat Anda membeli ikan di penjual ikan, minta mereka untuk membersihkan ikan makarel yang anda beli, sehingga akan lebih mudah dan lebih menyenangkan untuk menyiapkan hidangan ini, karena lebih mudah memakannya dengan fillet atau dengan bagian badan ikan saja.

 

2. Potong 4 siung bawang putih menjadi irisan yang tidak terlalu tipis.

3. Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan. Tambahkan bawang putih dan goreng sebentar. Sisihkan saat sudah berwarna kecolatan.

4. Taburi ikan makarel dengan tepung. Sedikit taburan sudah cukup, dan tidak perlu memberikan taburan tepung di kulit ikan, karena kami menggunakan trik agar ikan tidak menempel ke wajan. Jika Anda biasanya memiliki masalah memasak ikan, di artikel ini kami akan menjelaskan mengapa ikan makarel ini tidak menempel pada wajan dan kami menjelaskan apa yang dapat Anda lakukan untuk menghindarinya.

Kiat: Tambahkan sedikit garam ke setiap steak ikan, lalu tambahkan satu butir garam ke dalam minyak.

5. Goreng fillet ikan tuna. Goreng dengan api kecil dan perlahan, tanpa mengubah intensitas panasnya. Putar sangat hati-hati ketika sudut ikan berubah kecokelatan. Biarkan ikan kecokelatan selama sekitar 4 menit agar tidak kering.

6. Tuangkan secangkir cuka dan segelas air. Tambahkan beberapa daun salam secukupnya.

7. Tambahkan sejumput garam. Ikan laut selalu memiliki sentuhan asin di dagingnya, oleh karena itu kami menyarankan Anda untuk tidak menambahkan terlalu banyak garam.

Makarel Acar Bumbu Kuning

8. Tempatkan beberapa irisan wortel dan tambahkan paprika di sampingnya. Biarkan matang dengan api sedang selama 15 menit.

Kiat: Jangan menambahkan paprika sebelum langkah terakhir, karena akan mengubah rasa ikan.

9. Resep ikan Mackarel acar Anda telah siap! Keluarkan dari panci ketika telah menyisakan sedikit kuah.

Ikan Makarel Acar Bumbu Kuning

Cara lain untuk menikmati ikan makarel acar

Ikan makarel ini adalah ikan yang bergizi dan rendah kalori. Makarel juga adalah ikan yang jika kita mengkonsumsinya dapat membantu kita meningkatkan dan menyeimbangkan tekanan darah, serta mencegah penyakit kardiovaskular, seperti yang terjadi pada semua ikan laut.
Kandungan mineral yang tinggi seperti fosfor, yodium, dan kalium juga memberi kita manfaat luar biasa untuk kesehatan tulang, sistem saraf, dan sistem usus. Resep ikan acar sangat ideal untuk ditemani dengan salad. Anda dapat menikmati makarel acar ini dengan hamparan daun hijau, tomat, dan sayuran lain pilihan Anda. Selain itu, Anda juga dapat mengonsumsinya ditemani nasi (putih atau merah) atau salad tradisional yang menyegarkan.
Jika Anda lebih suka menyiapkan acar mackerel tanpa menggoreng, kami memiliki cara yang akan membuat Anda lebih sehat, yaitu dengan memasaknya di dalam oven.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here